Artikelnr: 912943 Categories: , , , , Nyhet

Bok: Svensk matkultur under 800 år.

Varje tugga är en tanke.
Normalpris
249,00  kr
Medlemspris
199,00  kr
Varje tugga är en tanke.

I lager

  • I lager, kan skickas omedelbart
  • Fri frakt på beställningar över 599 kr.*

Om produkten

Ny inbunden bok av Richard Tellström.

Den mat du lägger upp på tallriken ikväll har inte tillkommit av en slump. Tvärtom. Bakom den ligger tusentals val – av dig, av andra och av för länge sedan döda personer.

Valen berättar om vad du anser är nyttigt, lättlagat, ekonomiskt, miljövänligt, men också varifrån du kommer och vart du är på väg. Maten beror också på politik, juridik, logistik, djurhållning, krig, väder, migration, internationella samarbeten, forskning, marknadskrafter, okunskap.
Faktiskt har även Gud, Martin Luther, Gustav Vasa,mamma och folkhemmets ideologier fått säga sitt.
Alla styr de över knäckebrödet, pizzasalladen och julbordets kalla grisfötter i gelé. Varje tugga är en tanke!
Allt detta sammantaget kallas matkultur, och den svenska matkulturen har sin egen idéhistoria. Denna åttahundraåriga händelsekedja får här sin lika underhållande som vederhäftiga presentation, ackompanjerad av otaliga bilder.Varje tugga är en tanke kommer att glädja alla med den minsta nyfikenhet på de djupare skälen till att middagen blev som den blev just ikväll.
Antal sidor: 333
Författare: Richard Tellström

Andra tittade också på dessa produkter

Fri frakt

På beställningar över 599 kr*

Leverans

2-4 vardagar

Returer

30 dagar

Kundtjänst

Kontakta oss här